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Mocotó
Fila na porta, comida generosa e de sabor marcante. Quem vai uma vez volta com a família.
Por que está no guia
Aberto em 1973 por Seu Zé, vindo de Pernambuco, e transformado pelo filho, o chef Rodrigo Oliveira, em referência da cozinha sertaneja. Tem Bib Gourmand do Guia Michelin e, desde 2020, o Quebrada Alimentada, que já serviu mais de 100 mil refeições.
Dicas para ir
- Peça a carne de sol na brasa com manteiga de garrafa, um clássico da casa.
- Para quem não come carne, a moqueca sertaneja vegana é a pedida.
- No domingo a casa fecha às 17h: almoce cedo.
- Vale combinar a ida com a família: os pratos são feitos para dividir.
Numa revisão com quase 10 milhões de pessoas, comer menos ultraprocessados andou junto com coração, metabolismo e humor melhores.
Lane MM, et al. Ultra-processed food exposure and adverse health outcomes: umbrella review. BMJ, 2024Para levar para a vida
Monte o prato com comida de verdade: o que vem da feira e da cozinha pesa mais do que o que vem do pacote.
Quantos anos o seu corpo tem. Compare com a sua rotina antes e depois de criar o hábito.
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