Planta no prato, B12 no radar e osso forte no plano.
Saúde e longevidade para quem não come nada de origem animal: o que os estudos mostram sobre vitamina B12, ossos, proteína e o que vale acompanhar.
Três verdades para começar
Entre homens britânicos, 52% dos veganos tinham deficiência de vitamina B12. Sem alimento de origem animal, a B12 precisa vir de suplemento ou alimento fortificado, com orientação.
Gilsing et al., European Journal of Clinical Nutrition, 2010No estudo EPIC-Oxford, veganos tiveram 43% mais fraturas que quem comia carne. Cálcio, proteína e treino de força entram como cuidado.
Tong et al., BMC Medicine, 2020Numa meta-análise de estudos observacionais, a alimentação vegana esteve associada a 15% menos casos de câncer no total.
Dinu et al., Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2017Do primeiro passo à prática
Para ler com calma
Exames de sangue
B12, ferritina, vitamina D e hemograma com coleta perto de você, para acompanhar de tempos em tempos o que a alimentação vegana pede.
Cuidar dos detalhes é o que faz a escolha durar a vida inteira.