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Comer bem · Pinheiros, São Paulo · SP

Kaji Coffee

Um achado escondido: espresso excelente e gente que explica o que está na sua xícara.

Semente · sem custo ou preço do dia a diaSelo π Guia Piantare
Foto: Assessoria de imprensa do Governo do Estado de São Paulo / Wikimedia Commons, Public domain

Por que está no guia

Giuliana Kajiwara e Felipe Mayim transformaram um antigo box de tabacaria num café nipo-mineiro, com choro, samba e oficinas.

Dicas para ir

  1. Fica no Mercado Municipal de Pinheiros: combine o café com a compra de frutas e verduras.
  2. Peça um filtrado e compare duas origens.
  3. O mercado recebe eventos de café de produtores: acompanhe a agenda.
  4. Domingo fecha.
A ciência por trás6 h

Num ensaio controlado, cafeína tomada 6 horas antes de deitar ainda reduziu o sono de forma significativa, medido por aparelho em casa.

Drake C, et al. Caffeine effects on sleep taken 0, 3, or 6 hours before going to bed. J Clin Sleep Med, 2013

Para levar para a vida

Aproveite o café de manhã. Depois do almoço, prefira o descafeinado. Quanto tempo o café dura no seu corpo também está no seu DNA.

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Idade biológica

Quantos anos o seu corpo tem. Compare com a sua rotina antes e depois de criar o hábito.

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Dicas para ir, horário, preço, como chegar e a ciência por trás de cada lugar, em cidades de todo o Brasil. O guia abre na hora, em todas as páginas.

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