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Academia do Café
Cheiro de torra, baristas que explicam cada grão e mesas na varanda para ficar.
Por que está no guia
Escola, torrefação e cafeteria de cafés especiais, reconhecida como uma das principais escolas de café do país. Em agosto de 2026 ganhou uma casa nova na mesma rua, com a torra à vista do público, cozinha própria e uma sala de experiências sensoriais.
Dicas para ir
- Peça um filtrado e pergunte sobre a origem do grão.
- Agende uma vivência guiada de análise sensorial, para grupos a partir de duas pessoas.
- Prefira o café da manhã ou do começo da tarde para proteger o sono.
- Tem espaço pensado para crianças, bom para ir em família.
Num ensaio randomizado com 100 adultos monitorados por sensores, os dias com café tiveram cerca de mil passos a mais. Nesses dias o sono foi 36 minutos mais curto, por isso o melhor café é o da manhã.
Marcus GM, et al. Acute effects of coffee consumption on health among ambulatory adults. N Engl J Med, 2023Para levar para a vida
Tome o café cedo e transforme a pausa em caminhada: ele pode puxar o passo sem roubar a noite.
Quantos anos o seu corpo tem. Compare com a sua rotina antes e depois de criar o hábito.
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