Café, genótipo CYP1A2 e risco de infarto do miocárdio

O que o estudo mostra

Este estudo na Costa Rica comparou 2.014 pessoas que tiveram um primeiro infarto não fatal com 2.014 controles da população, de mesma idade, sexo e região. Todos foram genotipados para o gene CYP1A2, que define se a pessoa metaboliza a cafeína de forma rápida ou lenta, e responderam sobre o consumo de café. Entre os metabolizadores lentos, quatro ou mais xícaras por dia estiveram associadas a chance 64% maior de infarto. Entre os rápidos, não houve aumento, e em menores de 59 anos o consumo moderado se associou até a chance menor. O achado sugere que a genética muda a relação entre café e coração. O limite é o desenho observacional, com consumo autorrelatado.

• Em metabolizadores lentos, quatro ou mais xícaras associaram-se a chance 64% maior de infarto.
• Em metabolizadores rápidos, o café não se associou a mais infartos.
• A genética parece modificar a relação entre café e saúde do coração.

Resumo escrito pelo Time Piantare a partir do estudo, para leitura em português. Não substitui o artigo nem uma consulta. Conteúdo educativo, não é diagnóstico.