Consumo de café e sobrevida conforme a genética do metabolismo da cafeína: achados do UK Biobank

O que o estudo mostra

Com dados de 498.134 adultos britânicos do UK Biobank, com idade média de 57 anos e acompanhados por cerca de 10 anos, os autores avaliaram a relação entre café e sobrevida, considerando um escore genético da velocidade de metabolizar cafeína. Cerca de 78% bebiam café. Em comparação a quem não bebia, quem tomava café teve menos óbitos, com reduções de 8% a 16% conforme a quantidade, inclusive entre quem tomava 8 ou mais xícaras. O padrão se repetiu para café moído, solúvel e descafeinado e foi igual entre metabolizadores lentos e rápidos. Isso sugere papel de outros componentes do café além da cafeína. Por ser observacional, o estudo não prova causa.

• Bebedores de café tiveram de 8% a 16% menos óbitos que não bebedores.
• O padrão valeu também para café descafeinado e solúvel.
• A genética do metabolismo da cafeína não alterou a associação.

Resumo escrito pelo Time Piantare a partir do estudo, para leitura em português. Não substitui o artigo nem uma consulta. Conteúdo educativo, não é diagnóstico.